Hoy traemos ración doble de recetas! y además son dos clásicos en mi casa para cualquier celebración, aunque tampoco somos mucho nosotros de guardar las cosas para ocasiones muy concretas, somos más de disfrutar el día a día ;)

La primera receta son unas espinacas labradas que están de muerte! He descubierto hace poco que esta receta se prepara sólo aquí en Écija, o al menos en las cercanías no las conocen mucho.

Tienen un sabor y un aliño muy característico y se acompañan normalmente con pan frito. La receta original (la que hacemos en casa) era de mi abuela, que tenía una mano estupenda para este plato. Ahora las prepara mi madre y le salen también bien ricas. Y supongo que ahora que ya tengo la receta no tengo excusa para no practicarla y seguir la herencia de la familia jejeje!