Con estos días de calor la idea de hornear echa un poco para atrás, verdad? Además, eso se une a que no estoy yo muy inspirada últimamente y con pocas ganas en general de hacer cositas. Y es que hay rachas en las que todo cuesta mucho más, y este es el caso, así que esperaremos a que vaya pasando y vuelva a mi el espíritu pastelero, repostero y cocinero en general ;)

La receta para hacer una mermelada la tenía pendiente desde hacía mucho... y es que había escuchado mucha leyenda urbana sobre el tema. Quiero decir, que muchas veces he escuchado a gente hablar que sin un buen robot es imposible (tipo thermomix), que es muy pesado y lento, que la textura no queda igual... en fin, muchas historias que habían hecho que fuera aparcando esta receta.