Desde que la viera en Masterchef me picó la curiosidad por hacer esta tarta de manzana. Me llamó la atención sobre todo porque en mi casa gustan mucho las tartas de manzana, y sobre todo si llevan mucha fruta. Así que sabía que tarde o temprano la prepararía.

Tengo que decir que no estará entre mis favoritas, porque a mi personalmente no me gusta mucho el caramelo, esta tarta tiene un sabor bastante intenso a caramelo o a manzana caramelizada. Pero a todo el que la probó sí que le gustó bastante, de hecho repitieron! Bueno, sin más voy con la receta, que es muy sencilla.

Últimamente no saco mucho hueco para casi nada... ni para hornear, ni para escribir, ni para estudiar un poco de inglés... jeje! pero bueno, a ratitos y con un poco de ganas, todo sale!

Y así ha salido esta maravilla de receta de cupcakes con un sabor muy intenso a vainilla, de un día que por no tener tiempo, no podía esperar a hornear dos tandas de cupcakes (que mi horno es muy pequeñito y van de media docena en media docena) y me puse a buscar una receta para 6 con idea de preparar algo rapidito para el desayuno del finde... y así encontré una receta que me gustó por sencilla y rápida. Pero ya que estaba yo en el lío, me envalentoné y la modifiqué a mi gusto, porque no va a ser todo seguir órdenes al pie de la letra, no? que así es muy aburrido... un poquito de soja por aquí, un poquito de azúcar moreno... en fin, que no me lío y os cuento!!

La receta que os propongo hoy de la leche frita ha sido totalmente experimental! No es que no la hubiera hecho nunca antes (que no lo había hecho), sino es que ni siquiera recuerdo haberla probado en ninguna ocasión en mi vida... jejeje! así que no sabía ni siquiera lo que tenía que salirme... pero bueno, gracias a internet y a las maravillosas fotografías que hay por ahí de casi todo lo que se nos ocurra, pues me hice una idea al menos aproximada de cómo debía ser el resultado... el resto: buscar algunas recetas, quedarme con lo mejor de cada una y aportarle lo que a mi me parecía que le venía bien, vamos... llevármela a mi terreno ;)

En primer lugar, esta será la entrada inaugural de la nueva imagen del blog. A mi personalmente me parece más relajada y fácil de leer, o también puede ser que a la anterior le estaba cogiendo una manía horrible que crecía por días... sea como sea, espero que os guste!

En segundo lugar, voy con la receta de hoy, que son mis primeras torrijas!! Lo de las torrijas era para mi un reto, no por la dificultad que conllevan, sino más bien porque nunca las había preparado y nunca en casa habíamos tenido costumbre de hacerlas. Os digo que desde este año la costumbre ha quedado instaurada! jeje!

Para hacerlas llevaba como dos semanas preguntando a todo el que me encontraba su receta de torrijas o la receta de su casa... muchas gracias a todos los que habéis compartido conmigo vuestros secretos! Casi todas las recetas tienen bastantes puntos en común, pero como en todo, cada uno le da su punto... y yo también he tratado de ponerle el mío.