Hoy cambiamos de dulce a salado, porque ya tocaba, verdad? Lo cierto es que preparo muchos más platos salados que dulces, como es lógico. Lo que ocurre es que como el salado es más del día a día pues creo que no le presto la misma atención y ni me acuerdo de hacer fotos ni nada por el estilo.

La cuestión es que hace un par de semanas mientras ojeaba yo un poco por twitter veo de repente una notificación de un mensajito nuevo. Allí fui a verlo y para mi sorpresa era de Quesos y Cafés Records. Muy amablemente se ofrecieron a enviarme una muestra de sus productos por si quería preparar algo rico con ellos.

Y por fin volvemos a los salados, después de varias semanas llenas de tartas y cupcakes, Mi Rincón  os trae de nuevo una propuesta para cualquiera de vuestros almuerzos o cenas, que no todo va a ser merienda!!

En esta ocasión os traigo mi receta de carbonara aprendida directamente en Italia!! Y es que se ve que estos italianos hasta se ríen de nosotros cuando ven esas grandes cantidades de nata que añadimos a la pasta o a las pizzas para hacer nuestra carbonara. Supongo que sería como si vamos nosotros y ellos le ponen tomate de bote a un salmorejo... aunque también en Italia tendrás sus variantes de esta receta.