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lunes, 30 de mayo de 2016

Hojaldre relleno de queso y solomillo de pavo | Puff pastry stuffed with cheese and turkey

Hoy cambiamos de dulce a salado, porque ya tocaba, verdad? Lo cierto es que preparo muchos más platos salados que dulces, como es lógico. Lo que ocurre es que como el salado es más del día a día pues creo que no le presto la misma atención y ni me acuerdo de hacer fotos ni nada por el estilo.

La cuestión es que hace un par de semanas mientras ojeaba yo un poco por twitter veo de repente una notificación de un mensajito nuevo. Allí fui a verlo y para mi sorpresa era de Quesos y Cafés Records. Muy amablemente se ofrecieron a enviarme una muestra de sus productos por si quería preparar algo rico con ellos.
miércoles, 4 de diciembre de 2013

Empanada de pavo y almendras / Turkey & almonds salt pie


Pues aprovechando que llega el largo puente de diciembre, hoy os dejo una receta salada que os puede sacar de un apuro durante las comidas de estos días. Además os encantará, porque da un toque diferente a las empanadas que habitualmente solemos preparar con su sofrito, tomate, etc. Que tengo que decir que me encantan, pero de vez en cuando gusta cambiar, verdad?


A mi lo que más me gusta de las recetas preparadas con hojaldre es lo rápido que se preparan y lo bien que quedan, tanto de sabor, como estéticamente... con muy poquita dedicación nos queda un plato muy resultón ;)
martes, 9 de julio de 2013

Tarta Tatin de manzana

Desde que la viera en Masterchef me picó la curiosidad por hacer esta tarta de manzana. Me llamó la atención sobre todo porque en mi casa gustan mucho las tartas de manzana, y sobre todo si llevan mucha fruta. Así que sabía que tarde o temprano la prepararía.

Tengo que decir que no estará entre mis favoritas, porque a mi personalmente no me gusta mucho el caramelo, esta tarta tiene un sabor bastante intenso a caramelo o a manzana caramelizada. Pero a todo el que la probó sí que le gustó bastante, de hecho repitieron! Bueno, sin más voy con la receta, que es muy sencilla.

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