La receta de esta semana me encanta!! Igual os habréis dado cuenta de que el pescado me gusta en casi todas sus variedades y formas, cuanto más raro y sabroso, mejor! Y esta receta es uno de mis platos favoritos.

Se trata de una pescada rellena, cuya receta no tengo muy claro de donde ha salido, pero que mi madre lleva años preparando y siempre triunfa. Es una opción sana, ligera y curiosa, por lo que quien la prueba primero queda sorprendido por su presentación y luego por su sabor... vamos, que siempre repiten!