¿Cómo acaba un simple bizcocho convirtiéndose en una tarta con un olor y un sabor espectacular? Pues sí, eso es lo que me pasó con esta tarta... y es que me disponía a hacer un clásico bizcocho 3,2,1... el de yogurt de toda la vida, y a eso que el único yogurt que había era de melocotón, y ya pensé que al melocotón le iría muy bien un poquito de coco rallado y mermelada de frutas, y de paso un poco de almendra picada, que eso siempre va bien... y luego abres el mueble y aparece una tableta de chocolate de cobertura y no te puedes resistir a cubrirla... jeje! En fin, todo un cúmulo de magníficas coincidencias que desembocan en una tarta sencilla, rápida y realmente rica! mmmm!!