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miércoles, 4 de mayo de 2016
Bizcocho de zanahoria y frutos secos | Nuts and carrot cake
Así que me llevé mi bolsita tan contenta y preparé uno de mis bizcochos favoritos. Si aún no lo habéis probado os estáis perdiendo una maravilla jejeje. Puede parecer un poco raro, pero ya os adelanto que no lo es… si lo pensáis la zanahoria es dulzona, por lo que va genial para nuestros postres. A mi me gusta también añadirle especias varias, porque me parece que le da un toque increíble y diferente al bizcocho. Y rematamos con un poquito de chocolate… qué más se puede pedir??
jueves, 14 de abril de 2016
Bizcocho de Manzana y Chocolate extra fácil | Easy Apple and Cinnamon Cake
Hola de nuevo!! Para no perder la racha de seguir publicando esta semana os traigo una receta de las que suelo preparar casi semanalmente en casa porque nos encanta.
Y es que me da una rabia cada vez que llega el fin de semana y no tengo nada dulce para el desayuno… a mi chico le encanta desayunar café y bizcocho, es algo indispensable para él jejeje. Yo soy más de tostada, al menos una pequeñita necesito… pero la verdad es que después de la tostada también se me apetece un poquito de algo dulce, como de postre!
martes, 29 de marzo de 2016
Cake Pops de Tortas de Aceite y Chocolate | Oil Cakes and Chocolate Cakepops
Continuando con la buena rutina que empezara la semana pasada esta semana os traigo una nueva receta!! Sé que siempre os lo digo, pero de verdad es esta receta tenéis que hacerla... es extra fácil y no es necesario ni siquiera tener horno, ni batidoras, ni ningún aparato extraño o ingrediente misterioso.
Sigo esta semana colaborando con San Martin de Porres y probando cosas ricas en las que incorporar sus magníficas tortas de aceite. Esta vez se trata de unos cake pops (o chupachups) que contienen tortas de aceite como ingrediente tanto en su relleno como en su decoración.
miércoles, 30 de diciembre de 2015
Propuesta Navideña: tarta de vainilla y swiss meringue buttercream | Christmas purpose: vanilla and swiss meringue buttercream cake
Bueno, antes de nada Feliz Navidad ;)
Ya sé que se podría esperar de mi o del blog que en estas fechas hubiera más recetas con ideas originales para estas fechas. Pero no me preguntéis por qué, pero en Navidad yo pierdo la inspiración y las ganas de hacer cosas nuevas… así es… no sé cuál es el motivo realmente, pero es la realidad jejeje!
Así que aprovecho para dejaros un poquito de tregua y no aumentar aún más las calorías de vuestras comidas, que ya con lo que nos metemos estos días entre pecho y espalda es más que suficiente, así que si nos saltamos el postre no nos vendrá mal, verdad? ;)
jueves, 10 de diciembre de 2015
Bundt Cake de Nocilla | Nocilla Bundt Cake
Y arrancamos ya con ideas y recetas navideñas, no? Que ya va siendo hora de que cojamos ideas y vayamos dando forma a los menús de estos días.
miércoles, 24 de junio de 2015
Cupcakes y bizcocho sin gluten, sin lactosa y sin huevo | Gluten free, milk free and egg free cupcakes and cake
Su madre se desespera al contarlo y no me extraña. Y es que encima Pablo es un niño que se vuelve loco por los dulces! Ayer mismo cuando le entragaba su último pedido estaba esperándome en la puerta con sus ojillos tan vivos y pidiendo una magdalena para merendar! jejejeje! Por cosas como esas merece la pena investigar un poco y hacer algo rico, verdad??
En esta ocasión le he preparado estas cupcakes de vainilla con frosting de chocolate blanco y un bizcocho de chocolate negro relleno también del frosting de chocolate blanco. Todo como os digo sin lactosa, sin huevo y sin gluten. Vamos con la receta:
lunes, 15 de junio de 2015
Bundt cake de naranja y chocolate, Concurso 1º aniversario I Love Bundt Cakes | Orange and chocolate Bundt Cake
La receta de hoy tiene una motivación especial y por eso tenía que aprovecharla! Y es que había preparado otra cosa también rica ;) pero de repente pensé que se me iba a pasar la oportunidad de participar en el concurso del 1º aniversario de esa maravilla de la blogosfera que es I Love Bundt Cakes.
Y es que como ya he contado con anterioridad últimamente me obsesionan los bundt cakes. Me parecen muy ricos, más rápidos de hacer, más jugosos, más económicos, vamos que no les encuentro nada malo al margen de que engorden, que eso aún no lo he podido evitar jejeje!
martes, 12 de mayo de 2015
Bundt Cake de galletas Oreo | Oreo Bundt Cake
Vamos que sumando todo eso, yo me declaro una fan incondicional de estos bizcochos. La única pega que le pongo es que mientras más bonito es el molde también es más caro :( y no veas los precios que alcanzan… pero bueno, os cuento también un secreto: yo los he probado de los baratitos de esas tiendas tan cercanas para todos y me salen igual de bonitos!
miércoles, 29 de abril de 2015
Tarta de Galletas Oreo y Chocolate | Oreo Cookies and Chocolate Cake
Yo, que renegaba de las oreo porque no entendía que a todo el mundo le gusten tanto si no las encuentro tan buenas… yo, que no sabía por qué tanta historia con comerse el relleno de las oreo… vamos, que como veréis no soy gran amante de estas galletas, y por eso seguramente nunca había hecho caso de incluirlas en cremas o similares. Pero un día de aburrimiento reposteril y de querer cambiar se me vinieron a la cabeza, así que me fui por una caja de mini-oreos (para no empezar tan fuerte, jejeje!).
martes, 14 de abril de 2015
Tarta con crema de queso, nocilla y sirope de arce | Cheese frosting, nocilla and maple siroup Layer Cake
La receta de hoy es muy sencilla y muy rápida, lo que la hace más que completa, no os parece? jeje! Muchas veces cuando pienso en hacer una tarta me da una pereza horrible hacer el bizcocho y esperar una hora o más a que se hornee, dejarlo enfriar, etc. Vamos, que prácticamente lo tienes que tener preparado el día de antes para luego decorar y que no esté caliente ni nada.Seguramente no os descubro nada nuevo, porque estos moldes de layer cakes individuales yo ya los había visto hace mucho en blogs, programas de televisión y demás. Pero nunca había hecho mucho caso y no los había comprado. Pero hace poco los vi en una tienda a muy buen precio y me lancé. Me cogí dos porque en mi horno no cabrían de todas formas más, así que con eso ya me va bien. Y dejadme deciros que son una maravilla maravillosa!!
martes, 28 de enero de 2014
Bizcocho especiado de speculoos con piña y Cupcakes especiados de speculoos con nueces
La entrada y receta de hoy os la debía desde hace días, verdad?? ;)
Es que el 2014 ha empezado hasta arriba, al menos para mi... no me queda una tarde libre ni un ratito para actualizar el blog. Y cuando tengo un rato libre, para ser sincera estoy tan cansada que no me acuerdo ni de que existe el blog... jeje!
Pero como más vale tarde que nunca, pues aquí está la nueva receta y para compensar es un 2x1. Son dos versiones parecidas, que no iguales, de una misma receta y un mismo sabor que me ha conquistado desde que lo probé: speculoos! Si os suena raro, no os preocupéis que yo hasta que lo descubrí también me sonó a cosa extraña... pero no es más que una mezcla de especias que todos tenemos en la cocina, o al menos que podemos conseguir fácilmente en el supermercado.
Además, este finde tenía cantidades industriales de piña en el frito, porque no sé muy bien por qué compré una piña gigantesca hace unos días, y ya no sé a qué más añadirle piña, pero os juro que estoy harta! y mira que me gusta...
lunes, 16 de diciembre de 2013
Tarta cumpleaños Pepa Pig, un paseo en globo | Pepa Pig Cake
Hoy os traigo una tarta de cumpleaños, que ya hacía bastante que no aparecían por este blog, verdad? Y es que no sé que pasa, pero todos los cumples se me acumulan en los meses de invierno, y en v
erano mi gente parece que no cumple... jeje! Pero bueno, en cualquier caso sí que seguimos preparando y comiendo otras cosas ;)
Esta tarta ha sido para el segundo cumple de Rafa, que como muchos pequeños está encantado con Pepa Pig, hasta la imita y todo! Su imitación me encanta, pero Pepa Pig en sí me parece de los dibujos más raros que haya visto nunca... en serio esa cara así como de medio lado me da como mal rollo, no lo entiendo... pero como a él le encanta, pues quien soy yo para hacerle otra cosa??
La verdad es que llevo unas semans muuuy liada, y la elaboración de la tarta tenía que ser algo muy rápido! Opté por cubrirla sólo con la crema y por hacerme con una Pepa Pig de las que venden en las pastelerías ya hechas para reducir tiempos.
martes, 24 de septiembre de 2013
Tarta frutal con chocolate, más fácil que nunca!
jueves, 13 de junio de 2013
Tarta Minnie Mouse bebé para el 1º añito de Martina
Las tartas de cumple siempre son un poco más especiales que cualquier otra tarta, verdad? Y más aún cuando se trata del primer cumple! Me encantan esas fotos antiguas con una velita en el centro de una super tarta de merengue de las de toda la vida! jeje! Yo creo que casi todos tenemos alguna de esas... En esta ocasión, era el primer cumple de la pequeña Martina, un bombón de niña que cuando sus papis recogieron la tarta la miraba con cara de pensar:"¿Pero qué me traen estos locos?"
El interior de la tarta era un bizcocho clásico cuatro cuartos de vainilla, con relleno de ganache de chocolate, para mi una mezcla perfecta!
martes, 28 de mayo de 2013
Tarta de frutos del bosque (moras y fresas)
Hay veces que me gusta la idea de tener algún ingrediente "obligado" a la hora de hacer alguna receta... y ese caso ha sido este finde. Y es que tenía un super cubo de moras recién cogidas del arbolito con una pinta estupendísima y un olor a campo estupendo. Y este era mi ingrediente obligado para preparar un postrecito.
Pensando un poco, la verdad es que a parte de mis batidos de mora a los que me aficioné ya el año pasado, pues tampoco se me ocurría nada más... pero no era plan de hacer litros y litros de batido, no? además, que he de reconocer que también son un poquito indigestos con tanta mora... jeje! así que mi idea fue esta tarta de frutas del bosque (que nació sin nombre, pero gracias a @estoquieroyo en twitter fue bautizada ;) ).
lunes, 22 de abril de 2013
No más bizcochos aburridos: bizcocho decorado
Bueno... para esta semana tenía otra entrada preparada, pero es que me ha gustado tanto este bizcocho decorado que no he podido resistirme a cederle a la delantera y enseñarlo cuanto antes ;)
Es taaaan fácil, taaan rico y taaaan bonito que no encuentro ni un sólo motivo para que no os pongáis ahora mismo a prepararlo!! jeje! La pirmera vez que lo vi fue en el blog de la "Receta de la felicidad" y la verdad es que a primera vista me pareció que debía ser algo muy complicado... luego investigando un poquito más encontré la propuesta de "kanela y limón" (que últimamente me tiene enganchada... todo hay que decirlo!) y me pareció igual de bonita y aún más sencilla, ya que la propuesta es utilizar la propia masa del bizcocho del brazo de gitano tintada con el color que más nos guste.
martes, 9 de abril de 2013
Cupcakes de vainilla y green velvet o cómo pasar una tarde de sábado con amigos
En esta entrada quería enseñaros un plan perfecto para esas tardes de sábado de invierno en las que apetece más acercarse a la estufa calentita con buena compañía que andar por ahí... y eso fue precisamente lo que hicimos un grupo de amigos. La idea surgió hace ya un tiempo y unos por otros nunca era el momento, pero finalmente hace unas semanas coincidimos todos y la merienda se hizo realidad ;) Ahora me gustaría compartir con vosotros algunas fotos de ese día.
martes, 12 de febrero de 2013
Corazón de melón o feliz San Valentin
Pues no soy yo muy de San Valentín y este tipo de fiestas tan forzadas... pero la idea de esta tarta era decorar una vitrina para este "día mundial del amor" y de repente me entró una fiebre enorme por hacerme con un molde de corazón y decorar todo con corazones, purpurinas y todo lo que fuera así de pasteloso!! Así que allá que me fui a buscar mi molde y a darle uso a un par de cosas que tenía por ahí aún sin usar, como unos extensil, la purpurina y unos moldes con texturas... y con todo eso salió esta tartita romántica que os enseño. La base fue un bizcocho de cocholate y ron, relleno con buttercream de turrón de jijona y evidentemente, cubierto de fondant.
martes, 29 de enero de 2013
Bizcocho de galletas de chocolate
Esta receta ha sido un descubrimiento medio de casualidad... un día un amigo me comentó que había hecho un bizcocho de galletas maría, y desde ese día tenía curiosidad por ver cómo quedaba, puesto que es sabor de estas galletas tan auténticas es muy particular, y en forma de bizcocho no tenía nada de mala pinta.
Pero casualmente la semana pasada compré unas galletas de chocolate rellenas, de esos paquetes de tres (por si eran pocas) y no me acababan de gustar... así que asocié las dos ideas, et voilá!! Eché un vistazo por ahí, porque evidentemente no es que sea un invento nuevo, ya había alguien que había comprado un cargamento de galletas de chocolate y luego no le gustaban ;) y cogiendo lo mejor de cada sitio y cambiando lo que a mi me ha parecido mejor, ha salido este rico bizcocho.
martes, 18 de diciembre de 2012
La Casa de Mickey Mouse para el 1º añito de Rafa
Se puede ser más mono y más feliz que cuando se cumple un añito???? yo creo definitivamente que no! esa carita de asombro cuando de repente todo el mundo canta y jalea mirándote y por esa cabecilla sólo deberá pasar algo cómo... qué hace esta gente hoy tan feliz?? qué habré hecho ahora??? jejeje! Además, este cumpleañero es único, porque disfruta especialmente estrujando cosas: roscos, pan, galletas... y no iba a ser menos con su tarta de cumple, desde que la vio tuvo claro que la cabeza de Mickey él la estrujaba!! y vamos si lo hizo! en cuánto la tuvo delante (y lo dejaron) no lo dudó, se lanzó a por ella y la estrujó! jejeje! Cada uno disfruta las tartas como quiere!
Y ya hablando de la tarta, como véis es una versión de la casa de Mickey, rellena de bizcocho de chocolate y buttercream de fresa y evidentemente, cubierta de fondant. Que por cierto, no os imagináis el trabajito que me costó extender y manejar el fondant el sábado con la humedad que había! estuve a punto de abandonar, pero al final salió ;)
ESPERO QUE OS GUSTE!!!
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