En primer lugar quería daros las gracias a todos los que habéis participado estas semanas en el sorteo de mantecados y polvorones de Estepa. La acogida ha sido magnífica y me alegra que muchos de vosotros estéis disfrutando ya de estas pequeñas delicias. Espero poder seguir haciendo este tipo de cosas para daros las gracias por vuestro apoyo y por seguirme!

Y arrancamos ya con ideas y recetas navideñas, no? Que ya va siendo hora de que cojamos ideas y vayamos dando forma a los menús de estos días.

Hoy más que una receta me apetecía compartir con vosotros una experiencia muy bonita que tuve oportunidad de disfrutar el viernes pasado. Y es que fue la prim
era vez que impartí un taller de decoración de cupcakes y galletas.  

La oportunidad surgió porque mi cuñada, que tiene una cafetería en La Luisiana (si no la conocéis aún podéis verla aquí Cafetería Mil Antojos), estaba organizando una serie de talleres gratuitos para sus clientes. En ese momento pensó en organizar algo dulce y pensó en mí para hacerlo ;) y siempre es bonito que se acuerden de ti para algo que te gusta tanto, verdad?? Pues así me decidí y le dije que sí, que contara conmigo sin problemas, que allí estaría yo para compartir lo poco o lo mucho que he aprendido sobre este tema.

Llevaba yo ya un tiempo con ganas de hacer unas cookies bien ricas, pero por una cosa o por otra no sacaba el tiempo para hacerlas. Y mira que es fácil y rápido hacer cookies, y merece la pena sin duda hacerlas, porque están riquísimas. Y aunque no vamos a decir que sean sanas, sanas... al menos sabemos lo que llevan y nos aseguramos de que no tienen la cantidad de grasas y demás aditivos de las industriales. 

Además, lo más importante... podemos ponerle todo el chocolate que queramos! Y ya sólo por eso merece la pena, no me digáis que no ;) Sobre los chips de chocolate creo que hay para escribir un post entero, jeje! Porque en muchos sitios venden gotas de chocolate, chocolate troceado, etc., pero que a la hora de hornear no resisten casi nada y te dejan las galletas o los muffins con una pinta regulera... además, lo rico de los chips de chocolate es encontrarte el trocito, no una manchita oscura con sabor a chocolate. En fin, que yo por fin he localizado en carrefour unos de la marca Vahiné que son perfectos para hornear, así que espero que no dejen de traerlos!

Esta entrada es un poco extraña, pero me apetecía escribirla... y es que yo, defensora a ultranza de la repostería casera y lo más natural y sana posible, escribo esta entrada para hablaros de un preparado para cupcakes de los que podéis encontrar en los supermercados para añadir cuatro cosas y listo... y es que fue ver las cajitas en el supermercado en cuestión y entrarme una necesidad imperiosa de comprarla y probarlas. No sé si el detonante fue la variedad, el diseño de las cajitas, las fotos, la buena pinta que aparentaban... no lo tengo muy claro, pero tuve que comprarlo y probarlos!

El preparado en cuestión es de la marca Betty Crocker (http://www.bettycrocker.com/) y más concretamente, el que yo he probado y del que hoy os hablo es el de Devil´s Food Cupcakes (osea: chocolate con más chocolate!!!). Según he leido, documentándome un poquito, se trata de una marca con gran asentamiento en USA y en Reino Unido, y que tienen una amplia variedad de preparados de repostería para hacer en casa de forma fácil y rápida.

Pues vaya con la vuelta de las vacaciones... he vuelto con más lío que antes de irme, y me ha sido imposible escribir la entrada que tenía pensada para el día 1!! pero aplicando, lo de más vale tarde que nunca, pues aquí estoy hoy, para recuperar el tiempo perdido.

Esta receta de cookies la preparé durante las vacaciones, aprovechando mi nueva pasta de frambuesas ;)