Hace unos días me pasé por la sección de fruta y verdura del supermercado una tarde y tenían en oferta los paquetes de zanahoria rallada. Primero pasé de largo, pero luego pensé que me apetecía una tarta de zanahoria para el fin de semana, y qué mejor que encontrarla ya lavada, pelada y lista para incorporar a la masa ;) 

Así que me llevé mi bolsita tan contenta y preparé uno de mis bizcochos favoritos. Si aún no lo habéis probado os estáis perdiendo una maravilla jejeje. Puede parecer un poco raro, pero ya os adelanto que no lo es… si lo pensáis la zanahoria es dulzona, por lo que va genial para nuestros postres. A mi me gusta también añadirle especias varias, porque me parece que le da un toque increíble y diferente al bizcocho. Y rematamos con un poquito de chocolate… qué más se puede pedir??

No soy yo muy de San Valentín, ni de corazones ni de nada muy moñas... pero la verdad es que este año no sé por qué me han entrado unas ganas irrefrenables de hacer cosas con corazón!! jeje! Una de esas manías extrañas de que de repente te entran y no puedes parar hasta que lo haces! O al menos a mi me pasa bastante... 

En fin, que se unieron las ganas de cosas con corazón con las ganas de rollitos de canela, que hacía bastante tiempo que no los preparaba y desde luego eso sí que no se puede dejar pasar! 

Así que por asociación de ideas en mi cabeza se formuló rápidamente la opción: corazón de rollitos de canela, et voilá!! Aquí os traigo esta maravillosa receta con un toque un poquito más original adaptada a los más románticos y al próximo día de San Valentin.