Hacer tartas, dulces, cupcakes y comida en general te ofrece a menudo la satisfacción de ver a las personas disfrutar con algo tuyo, con lo que tú haces. Una de las cosas más importantes también, desde mi punto de vista, es formar parte de momentos importantes para los demás, y entre esos momentos están los cumpleaños, porque en el fondo a todos nos gusta soplar las velas y tener ese momentito especial de pensar un deseo para el nuevo año que tenemos por delante.

Pero sobre todos los cumpleaños a mi hay uno que me parece aún más especial y es el primer cumpleaños de nuestra vida. Esa foto soplando nuestra velita nos acompañará durante toda la vida, será la que nuestra familia enseñe a ese futuro novio o novia, a sus amigos, a los nuestros para que vean lo monísimos que un día fuimos.

Desde que me adentré en este dulce mundo han sido bastantes los primeros cumpleaños en los que una de mis tartitas aparecerá de por vida, formando parte de los recuerdos de mucha gente. Y este finde hemos celebrado el cumple de la pequeña Julia, su primer cumple. Ella es un amor de niña, siempre sonriente y muy tierna. Además, una tragona, que celebró su cumple comiendo migas... no digo más! ;)

Las tartas de cumple siempre son un poco más especiales que cualquier otra tarta, verdad? Y más aún cuando se trata del primer cumple! Me encantan esas fotos antiguas con una velita en el centro de una super tarta de merengue de las de toda la vida! jeje! Yo creo que casi todos tenemos alguna de esas...

En esta ocasión, era el primer cumple de la pequeña Martina, un bombón de niña que cuando sus papis recogieron la tarta la miraba con cara de pensar:"¿Pero qué me traen estos locos?"

El interior de la tarta era un bizcocho clásico cuatro cuartos de vainilla, con relleno de ganache de chocolate, para mi una mezcla perfecta!

 

Hoy os enseño una tarta fondant de la hiperfamosa Minnie Mouse. Cualquier cosa que hagas con decoración de Mickey o de Minnie es un éxito casi garantizado, porque gusta a grandes y pequeños. En este caso Minnie gustó bastante, aunque lo más importante en estos casos es que guste a la homenajeada, verdad?? Pues parece que ella también quedó contenta, por lo que me doy por satisfecha ;) La tarta estaba hecha con tres bizcochos (cabeza y dos orejas) y rellena de buttercream de vainilla. La decoración era toda de fondant.