Desde hace tiempo vengo pensando en hacer alguna recetita de vez en cuando teniendo en cuenta la gran cantidad de personas con intolerancias que actualmente existen. No sé si me lo parece sólo a mi, o es que ahora sabemos más que antes o yo que sé... pero desde luego no me parece ni medio normal la cantidad de personas con intolerancia a todo tipo de alimentos que actualmente conozco.

Las más comunes suelen se la intolerancia a la lactosa, al glutén o al huevo. Y lo peor de todo es que hay infinidad de productos que nunca relacionarías con ninguno de estos alimentos, pero que si lees detenidamente sus ingredientes o composición te das cuenta de que aparece cualquiera de ellos.